七部づき米– tag –

元氣米について、よくある質問です。 お米の美味しい炊き方を教えてください。 研ぐときに大切なのは最初に使う水。お米は水に触れるとすぐに吸水を始めます。 だから普通の水道水でジャーっとやると塩素を含んだ水を吸水してしまいます。なるべく浄水器を...

米食文化の復活を 古来より日本人の食生活の中心になってきたお米。 お米を消化するには長い時間がかかります。そのため、日本人の腸は、遺伝的に欧米人より長くできています。何千年もかけて備わった身体的特徴ですね。しかし、たったこの数十年間、とく...

おさだ農場があるのは石川県小松市。 コシヒカリの産地と言うと新潟の魚沼産やお隣の富山県が有名ですが、石川県も素晴らしい栽培環境です。 元氣米は石川県産コシヒカリ 石川県小松市は、霊峰白山の麓。春になるとたっぷり積もった白山の雪が解け出して、...

プロアクオリジナル米「元氣米」の田植えに、石川県小松市のおさだ農場の田んぼへ、プロ・アクティブスタッフが行ってきました。 ドキドキ初体験 雨が降っています。梅雨ですからね、当たり前のことですね。 でも、その当たり前のことが、ありがたいことだ...